Puding gula merah

Bahan:
1 bungkus agar-agar
300 gr gula merah
700 ml santan kental
100 ml air
2 kuning telur kocok
1/4 sdt vanili
1 daun pandan

Cara Membuat: Masak gula merah dan air hingga gula larut diatas api sedang. Angkat kemudian saring. Masukkan santan ke dalam panci, tambahkan air gula merah dan garam, aduk hingga rata. Masukkan telur, agar-agar dan vanilli bubuk, aduk rata. Masukkan pula daun pandan. Nyalakan api, masak dengan api kecil sambil diaduk searah, perlahan dan konstan. Ketika mendidih pertama kali, langsung matikan api. Tuang ke dalam cetakan atau cup yang sudah disiapkan.
Dengan bahan baku dan proses pembuatan yang sederhana menciptakan rasa yang khas nan lezat pada resep puding gula merah ini, sangat cocok menemani suasana santai anda bersama keluarga sebagi sajian pelengkap dari resep ayam, resep kue kering dan resep kue basah lainnya. Selamat mencoba.


http://resepcaramembuat.com/resep-puding-gula-merah.html