Sabtu, 20 Juli 2013

Amalan Pembuka Pintu Rizeki, InsyaAlloh

Setiap orang pasti mendambakan rezeki yang halal, baik, berkah, dan melimpah. Tentu, dengan rezeki tersebut seseorang dapat memenuhi kebutuhan hidupnya. Dan untuk mendapatkannya, selain dengan bekerja keras secara ikhlas, tuntas dan cerdas, seseorang harus mengetahui amalan-amalan apa saja yang dapat memperlancar turunnya rezeki.

Pertama, memperbanyak istighfar. Allah Swt. Rasulullah Saw. juga bersabda, “Barangsiapa yang sering membaca istighfar, niscaya Allah akan menghilangkan segala kegundahan dan kesusahannya, serta dikaruniakan kepada rezeki yang tidak diduganya.”(HR. Abu Daud dan Ibnu Majah)

Kedua, bertakwa. Yang dimaksud bertakwa di sini adalah menjalankan segala perintah-Nya dan menjauhi segala larangan-Nya. Maka, bila kedua syarat ini telah terpenuhi dalam diri seorang muslim, dia berhak mendapatkan apa yang telah dijanjikan Allah Swt. melalui Kitab-Nya dan Sunnah Rasul-Nya. Allah Swt. Berfirman :
“Barangsiapa bertakwa kepada Allah niscaya Dia akan mengadakan baginya jalan keluar. Dan memberinya rezki dari arah yang tiada disangka-sangkanya.” (QS. Ath-Thalaq: 2 – 3)
Menurut Ibnu Abbas Ra. maknanya adalah, Allah pasti akan menambahkan kebajikan serta memudahkan rezeki bagi mereka dalam segala hal.
Ketiga, tawakal. Makna tawakal menurut Imam Al-Ghazali adalah, menggantungkan hati kepada Allah semata. Jadi, tawakal adalah urusan hati sedangkan jasad ini berikhtiar dalam mencari nafkah. Allah Swt. berjanji bagi mereka yang bertawakal kepada-Nya bahwa Dia akan mencukupkan kebutuhan hidup mereka di dunia.
Allah Swt berfirman
“Dan barangsiapa yang bertawakkal kepada Allah niscaya Allah akan mencukupkan (keperluan)nya.” (QS. Ath-Thalaq: 3).
Keempat, memfokuskan hidup untuk ibadah. Yaitu, hendaknya kita menjalani hidup ini dengan niat ibadah. Bila kita mencari nafkah, niatkanlah untuk beribadah kepada Allah. Bila kita bersilaturahmi ke rumah teman, niatkanlah untuk ibadah. Dan seterusnya. Bila hidup kita tujukan dalam rangka beribadah kepada Allah, maka Allah telah berjanji untuk memberi kita kekayaan dan menjauhi kita dari kemiskinan.
Rasulullah Saw. bersabda, “Sesungguhnya Allah Swt. telah berfirman, ‘Hani Bani Adam, konsentrasikanlah dirimu untuk beribadah kepada-Ku, niscaya Aku akan penuhi hatimu dengan kekayaan dan Aku penuhi tanganmu dengan rezeki! Hai Bani Adam, janganlah kamu menjauhi Aku! Karena jika kamu berusaha untuk menjauhi-Ku, niscaya Aku akan penuhi hatimu dengan kemiskinan dan Aku aka nisi tanganmu dengan kesibukan.” (HR. Hakim)
Kelima, silaturahim. Rasulullah Saw. bersabda, “Barangsiapa yang ingin dilapangkan rezekinya dan dipanjangkan umurnya maka sambunglah tali silaturahim.” (HR. Bukhari)
Imam Ibnu Abu Hamzah berkata, “Silaturahim itu dapat terjalin dengan adanya harta, atau menolong ketika dibutuhkan, mencegah dari bahaya, muka yang berseri-seri, dan dengan doa.” Itulah sarana silaturahim yang hendaknya kita amalkan dalam kehidupan kita sehari-hari.
Keenam, sedekah.
Allah Swt. berfirman, “Dan barang apa saja yang kamu nafkahkan maka Allah akan menggantinya dan Dialah Pemberi rizki yang sebaik-baiknya.” (QS. Saba’: 39).
Betapapun sedikit apa yang kita sedekahkan dari apa yang Allah perintahkan kepada kita dan apa yang diperbolehkan-Nya, niscaya Dia akan menggantinya untuk kita di dunia, dan di akhirat kita akan diberi pahala dan ganjaran.
Ketujuh, berbuat baik kepada orang tua, terutama ibu
Mendoakan ibu bapa juga menjadi sebab mengalirnya rezeki, berdasarkan sabda Nabi s.a.w.: “Apabila hamba itu meninggalkan berdoa kepada kedua orang tuanya nescaya terputuslah rezeki (Allah) daripadanya.” (Riwayat al-Hakim dan ad-Dailami)
Kedelapan, berpagi-pagi dalam mencari nafkah. Rasulullah Saw. bersabda, “YaAllah, berkahilah umatku di pagi-pagi mereka.” Maka, doa Rasulullah Saw. ini pasti dikabulkan oleh Allah.
Di waktu pagi ini, kita temukan apa yang tidak ada di waktu lain, bahkan dalam kecerahan dan kesegaran udaranya. Allah menjadikan waktu ini sebagai berkah dalam rezeki. Bahkan sebagian ulama salaf apabila melihat salah satu anaknya tidur di pagi hari,maka ia akan membentaknya dan berkata, “Mengapa engkau tidur pada waktu di mana rezeki di bagi-bagikan?!”

Senin, 15 Juli 2013

Es Kelapa Muda Gula Jawa


Bahan
  • Kelapa muda 2 butir
  • Gula jawa yang dicairkan atau direbus sebentar dengan daun pandan air 100 ml
  • Sirup Gula Jawa
  • Gula jawa atau gula merah 200 gr
  • Air 200 ml
  • Daun pandan 4 helai
Cara Membuat: Rebus semua bahan hingga gula jawa larut. Saring lalu dinginkan. Kerik daging kelapa muda, taruh dalam gelas bersama air kelapanya. Atau kalau ingin menikmati es kelapa muda langsung dari batok kelapanya juga lebih nikmat. Beri sirup gula jawa. Sajikan bersama es batu.
Selamat mencoba dan menikmati es kelapa muda hasil kreasi sendiri, lebih enak dan lebih murah tentunya daripada membeli di warung :))

http://www.eresepku.com/2013/06/es-kelapa-muda.html

Puding gula merah


Bahan:
1 bungkus agar-agar
300 gr gula merah
700 ml santan kental
100 ml air
2 kuning telur kocok
1/4 sdt vanili
1 daun pandan

Cara Membuat: Masak gula merah dan air hingga gula larut diatas api sedang. Angkat kemudian saring. Masukkan santan ke dalam panci, tambahkan air gula merah dan garam, aduk hingga rata. Masukkan telur, agar-agar dan vanilli bubuk, aduk rata. Masukkan pula daun pandan. Nyalakan api, masak dengan api kecil sambil diaduk searah, perlahan dan konstan. Ketika mendidih pertama kali, langsung matikan api. Tuang ke dalam cetakan atau cup yang sudah disiapkan.
Dengan bahan baku dan proses pembuatan yang sederhana menciptakan rasa yang khas nan lezat pada resep puding gula merah ini, sangat cocok menemani suasana santai anda bersama keluarga sebagi sajian pelengkap dari resep ayam, resep kue kering dan resep kue basah lainnya. Selamat mencoba.


http://resepcaramembuat.com/resep-puding-gula-merah.html

Bakpao isi kacang tanah+gula jawa


 Bahan-Bahan

  • terigu cakra250gram
  • gula pasir2sdm
  • ragi instant1/2 sdm
  • garam1/2 sdt
  • mentega putih2sdm
  • air/susu cair120-140cc
  • pasta pandan1/2 sdt (optional)

Cara Membuat

Membuat Kulit :
-Campurkan terigu, gula pasir, ragi instant, pasta pandan (optional).
- Tambahkan air sedikit2 sambil diulenin smp gula meleleh dan adonan kalis (tdk lengket di tangan).
- Masukkan garam+mentega. uleni lg smp adonan halus dan semua bahan tercampur rata.
- Istirahatkan adonan smp ngembang 2x (krg lebih 1jam)

Membuat Isi :
kacang tanah halus + serutan gula jawa, aduk rata.
Note : bisa diisi sesuai selera

- Kempiskan adonan dan bagi sesuai selera
- Isi adonan kulit sesuai selera dan bentuk sesuai keinginan.
- Diamkan adonan kembali  slm krg lebih 45menit.
-Panaskan panci kukus, dan kukus bakpao slm 15menit dg api kecil. (Tutup panci dibungkus dg lap spy bakpo ga kena air)

http://dapurmasak.com/resep/160-bakpao-isi-kacang-tanahgula-jawa-1?ref=search_resep

Minggu, 14 Juli 2013

Sawut Ubi Gula merah


Bahan-Bahan

  • Singkong2 batang
  • Gula Merah, gula merah hitam yang bentuk kaya mangkuk sebesar mangkuk telapak tangan kalau di tekuk3 buah
  • Garamsecukupnya
  • Airsecukupnya
  • Kelapa, karna ga ada kelapa parut terus punya kelapa belum di parut, kemudian saya parut dengan parutan keju secukupnya

Cara Membuat : siapkan singkong, kemudian bersihkan dan potong sesuai selera untuk panjangnya saut nanti. Kemudian saut singkong dengan pemotong yang ukuran kentang, selesaikan sampai habis. Masukkan dalam panci, tambahkan gula merah yang sudah di agak hancurkan dan tambahkan air secukupnya. Masak sampai air mengental, dan sajikan dengan parutan kelapa,, selamat mencoba

Kue Bolu Kukus Gula Merah


Bahan untuk membuat bolu kukus gula merah

  1. 250 gram Tepung Terigu
  2. 250 gram Gula Merah
  3. 125 ml air
  4. 1 butir telur
  5. 1/2 sdt Baking Powder → BPDA (baking powder double acting)
  6. 50 gram Margarine, cairkan
  7. 1/2 sdt bubuk Vanili → Pasta Vanilla

Cara Membuat : Cairkan gula merah dengan air, saring. Sisihkan.. Kocok telur + BPDA dengan menggunakan sendok plastik/spatula selama 15 menit. Masukkan setengah bagian cairan gula merah, aduk rata. Masukkan setengah bagian tepung terigu, aduk rata. Masukkan lagi sisa setengah bagian cairan gula merah, aduk rata. Masukkan sisa setengah bagian tepung terigu, aduk rata. Masukkan margarine cair, aduk rata. Terakhir masukkan vanili bubuk, aduk rata. Tuangkan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas roti atau papercup. Kukus dalam dandang/kukusan yang sudah beruap banyak selama 20 menit. Angkat dari kukusan, sajikan. Dengan resep ini bisa menghasilkan 12 buah kue bolu kukus gula merah.

Sumber: http://ipoekmasak.blogspot.com/2011/04/bolu-kukus-gula-merah-tanpa-mixer.html

Rabu, 10 Juli 2013

Kandungan Gula Jawa






Selain memiliki rasa gurih setiap 100 gram gula merah juga memiliki berbagai kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh seperti Zat Besi 4 mg, Kalsium 90 mg, dan Karoten. Kandungan kadar gula dalam gula merah lebih rendah dari gula putih sehingga gula merah bisa dikonsumsi penderita diabetes dan sangat baik untuk menurunkan kadar lemak tak jenuh dalam tubuh. Gula merah juga mengandung berbagai nutrisi lain seperti Vitamin A, B12, C, E, Folat, Protein Kasar dan Garam Mineral. selain itu, Gula merah mengandung zat makro dan mikronutrien lebih banyak daripada gula putih. Gula merah mengandung mikronutrien seperti : Garam mineral, Thiamine (vitamin B1), Riboflavin (vitamin B2), Nicotinic Acid (vitamin B3), Pyridoksin (vitamin B6), Cyanocobalamin (vitamin B12), Ascorbic Acid (Vitamin C).
 


Tabel 1. Komposisi Kimia Gula Kelapa, Gula Aren, dan Gula Tebu

* BPTP Banten (2005) dari Rumakai (Balitka Manado, 1990) ** Thampan, 1982
*** : Santoso, 1993)

Manfaat Konsumsi Gula Jawa (Gula Merah)



Anda pasti sangat akrab dengan yang namanya gula merah. Tapi tahukah anda tentang manfaat gula merah bagi kesehatan tubuh? Mungkin yang anda tahu selama ini gula merah tersebut hanya lah sekedar pemanis atau penambah bumbu pada makanan tetapi anda tak pernah menyadari bahwa gula tersebut mempunyai manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. 


Manfaat Gula Merah
Jika dikonsumsi dalam jumlah benar gula merah akan memberikan manfaat baik bagi tubuh manusia seperti meningkatkan Vitalitas dan Kesehatan Tubuh. Dengan kenyataan seperti ini anda tidak perlu kuwatir untuk menggunakan gula merah sebagai bumbu masakan atau pemanis minuman. Gula merah memiliki rasa manis berbeda dari Gula putih, karena selain manis gula merah juga terasa gurih, hal ini mampu merangsang nafsu makan anda.
Selain memiliki rasa gurih setiap 100 gram gula merah juga memiliki berbagai kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh seperti Zat Besi 4 mg, Kalsium 90 mg, dan Karoten. Kandungan kadar gula dalam gula merah lebih rendah dari gula putih sehingga gula merah bisa dikonsumsi penderita diabetes dan sangat baik untuk menurunkan kadar lemak tak jenuh dalam tubuh. Gula merah juga mengandung berbagai nutrisi lain seperti Vitamin A, B12, C, E, Folat, Protein Kasar dan Garam Mineral. selain itu, Gula merah mengandung zat makro dan mikronutrien lebih banyak daripada gula putih. Gula merah mengandung Mikronutrien seperti : Garam mineral, Thiamine (vitamin B1)Riboflavin (vitamin B2) Nicotinic Acid (vitamin B3) Pyridoksin (vitamin B6) Cyanocobalamin (vitamin B12) Ascorbic Acid (Vitamin C).



Tabel 1. Komposisi Kimia Gula Kelapa, Gula Aren, dan Gula Tebu



* BPTP Banten (2005) dari Rumakai (Balitka Manado, 1990) ** Thampan, 1982
*** : Santoso, 1993)



Gula merah memiliki sifat Hangat dan Manis Alami, didalam gula merah terkandung zat untuk Menguatkan Limpa, Menambah Darah, Memperlancar Peredaran Darah, Mengurangi Nyeri dan Memberi Rasa Hangat Pada Lambung. Gula merah juga baik dikonsumsi untuk wanita dengan siklus haid tidak teratur. Mengkonsumsi gula merah dengan takaran pas dan teratur bisa meningkatkan daya tahan tubuh.
Demikianlah Informasi mengenai berbagai manfaat dan kandungan nutrisi dari gula merah, semoga informasi ini bermanfaat bagi kesehatan anda dan keluarga.




Hal yang perlu diperhatikan:
Walaupun gula merah memiliki banyak khasiat dan manfaat, ada hal-hal penting yang harus diperhatikan. Hal tersebut adalah tidak semua orang dan kaum lanjut usia dapat mengonsumsi gula jenis ini. Menurut ilmu kesehatan Cina, bagi yang memiliki gangguan pencernaan, menderita panas dalam, kekurangan cairan tubuh, atau sedang mengonsumsi obat-obatan tidak dianjurkan untuk mengonsumsi gula merah.



Tips membeli gula merah
Hati-hati terhadap gula merah yang dicampur dengan bahan-bahan lain atau tidak murni. Jika ingin membeli gula merah, pilihlah yang permukaannya rata, padat, tidak berpasir, dan tidak berongga. Teksturnya keras dengan warna cerah merata, bukan pucat atau hitam. Selain itu, pilih yang utuh dan tidak terbelah.